Aérateur de vin Vinitem

79,00 66,00

Aérateur de vin Vinitem

79,00 66,00

Les vins de moins de 5 ans ont besoin de s’oxygéner.

L’aérateur de vin Vinitem est conçu pour révéler les arômes de vin instantanément.

L’aérateur Vinitem se pose sur un verre ou sur une carafe, vous versez le vin à travers l’aérateur, et vous pouvez déguster et découvrir les arômes de vin.

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La plupart des vins de moins de 5 ans, plus particulièrement les vins rouges taniques et les vins blancs minéraux nécessitent une aération pour une dégustation optimale des arômes. Actuellement, le carafage est utilisé pour oxygéner le vin mais l’attente est d’environ 1 heure pour atteindre la meilleure expression du vin.

Fonctionnement de l’Aérateur

Missions de l’aérateur Vinitem

Suite à la demande des consommateurs de vin, dont nous-mêmes, de vouloir apprécier le vin avec leurs repas, et par conséquent de diminuer ce temps d’attente, l’aérateur Vinitem est né. Il a été testé, approuvé et adopté par les professionnels du vin.

Les missions de Vinitem sont d’une part de révéler la totalité des arômes du vin pour vous offrir une dégustation optimale, un moment de plaisir et de convivialité dès l’ouverture de la bouteille.

Et d’autre part, de miser de manière ludique sur l’éducation du palais, alimentée par des explications sur notre fonctionnement olfactif et gustatif.

Celui-ci représente une amphore, contenant historique et symbolique du vin et est le seul aérateur mondial à utiliser deux lois physiques (Coriolis et Venturi), le tout certifié aux normes françaises, fièrement et entièrement fabriqué en France.

Son fonctionnement en détail – L’aérateur se pose sur le verre ou une carafe. Le vin est versé directement à travers l’aérateur. Le vin s’écoule par gravité dans le plot hélicoïdal ou révélateur créant une légère turbulence (effet Coriolis). Cet écoulement tourbillonnaire permet de libérer lentement les molécules de vin pour arriver dans une cavité où l’air et le vin se mélangent grâce aux rentrées d’air dans les tubes creux diagonaux (effet Venturi).

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Vinitem

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